Marzemino

Marzemino es una uva de vino italiana roja que se cultiva principalmente alrededor de Isera, al sur de Trentino. El vino el más se nota por su mención en la ópera Don Giovanni de Wolfgang Amadeus Mozart ("¡vino de Versa il! ¡Eccellente Marzemino!"). La vid madura tarde y es susceptible a muchas enfermedades de uvas incluso oidium. El vino producido de la uva tiene un tinte oscuro característico y luz plummy gusto. Ampelographers han teorizado mucho tiempo que la uva provino en Italia del norte. El ADN reciente copiador conducido en la capacidad de investigación en San Michele all'Adige reveló Marzemino para tener una relación de descendiente paternal con el vino de Friuli-Venezia Giulia uvas Refosco dal Peduncolo Rosso y Teroldego que da más pruebas a sus orígenes probables en esta región.

Regiones de vino

Marzemino se encuentra en todas partes de Italia del norte el más notablemente en Lombardia, Trentino, Veneto y región de vino de Friuli-Venezia Giulia. En Lombardia a menudo se usa como una uva que se mezcla, el más a menudo acompañando con Barbera, Groppello, Merlot o Sangiovese. En Trentino, a menudo se hace como un vino varietal. Mientras se cree que ha desempeñado un papel menor en la historia de Quianti, hoy raramente se ve en Tuscany.

Viticultura y winemaking

Marzemino es muy susceptible a varias enfermedades fungosas y puede ser propenso a altas prestaciones y sobre el cultivo. La vid requiere una época de cultivos larga y madura tarde. Marzemino puede producir vinos ligeros con la acidez animada que puede ser ligeramente brillante. En climas más chulos, la acidez puede cruzar como la hierba con sabores de la cereza ligeros. Algunos ejemplos passito dulces de Marzemino, a menudo mezclado con otras uvas, también se pueden encontrar en todas partes de Italia del norte.

En arte

En la ópera Don Giovanni, el carácter titular Don Giovanni llama para un vaso de Marzemino justo antes de su liberación en el infierno.

Sinónimos

Marzemino se conoce bajo una variedad de sinónimos en todas partes de Italia. Éstos incluyen Balsamina Nera, Barzemin, Bassamino, Berzemino Calopico, Bossamino, Magnacan, Marsemina, Marzamino, Marzemin, Marzemino d'Isera, el gentil de Marzemino, Marzemino Padovano, Merzemina y Uva Tedesco.



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