G. H. Bent Company

G.H. Bent Company, mejor conocida como la Fábrica de la Galleta de la Facilidad, es un negocio que se especializa en galletas que ha estado funcionando en Milton, Massachusetts, desde 1801.

Además de galletas, la Facilidad vende varios otros bienes cocidos incluso sus tartas de Martha Washington y George (tanto tienen el azúcar pulverizado en la cumbre, George con un relleno de cereza como Martha con un relleno del limón).

Historia

En 1801, Josiah Bent comenzó una operación de cocción en Milton, vendiendo "galletas acuáticas" o galletas hechas de harina y agua que no se deterioraría durante viajes por mar largos del puerto de Boston. El sonido que chisporrotea ocurrió durante la cocción, de ahí el nombre. Mientras a la compañía le gusta decir que esto es donde el término americano "galleta" originada, el OED tiene una cita para su uso en 1739. Su compañía más tarde vendió las galletas de galleta originales usadas por tropas durante la Guerra civil.

En 1891, George H. Bent, el nieto de Josiah Bent, construyó la estructura corriente en 7 Pleasant Street. Los dos primeros niveles de la fábrica son donde las galletas y otros bienes cocidos se hacen mientras la entrada principal se localiza al nivel de la calle.

El 10 de febrero de 2000 la Fábrica de G.H. Bent Company se añadió al Registro Nacional de Sitios Históricos, el número de referencia 00000075. En el abril de 2001, el senador Ted Kennedy visitó GH Bent Company para descubrir la placa del Registro Nacional oficial y hacer comentarios en honor al bicentenario de la galleta de la Facilidad.

A principios de 2006, había una explosión de gas en la Facilidad que apagó todas las ventanas. Sin embargo dentro de unas semanas la Facilidad aumentó y corriendo otra vez.

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